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十四代 七垂二十貫 
カテゴリ: 山形県 / テーマ: 日本酒 / ジャンル: グルメ
2010年2月17日に開けたお酒です。

自分の誕生日なのでいいお酒と思い十四代~~。

本当は八十八号の予定でしたが…


十四代 七垂二十貫 純米大吟醸




まあ文句の付けようのお酒でした。

愛山をここまできれいにかつ旨みを引き出したお酒は…ないかも、
って思ってしまうくらいのお酒でした。

十四代で久しぶりにやられたなぁ~って感じでした。

2011年1月16日追記
愛山好きとしては是非飲みたい一本でした。

もはや記憶で感想が書けないくらい前だ…

Edit / 2011.01.16 / Comment: 6 / TrackBack: 0 / PageTop↑
天狗舞 古古酒純米大吟醸
カテゴリ: 石川県 / テーマ: 日本酒 / ジャンル: グルメ
これは2010年12月31日に開けたお酒です。

御神酒って言ってました。

天狗舞 古古酒 純米大吟醸

DSCF1813_convert_20110109180627.jpg

DSCF1815_convert_20110109180647.jpg

先日(11月かな)も天狗舞飲みましたが、
これもまた美味でした。

なかなか自分では購入しない天狗舞。。

冷やでも十分においしいのに、常温になるとより一層うまみが増します。

以前のは常温を通り越して熱燗でおいしくいただきました。
純米大吟醸なのに(汗)

こういう熟成されたお酒は常温の方がおいしくかんじるのかな?

今回はさすがに面倒だったので冷やのみでしたが、
フルーティーなお酒を飲むことが多い自分ですが、
やはりこういう王道?のお酒も好きです。

結局酒が好きなだけか…

それにしてもこのラベル一見しただけでは天狗舞とはわからない。。

今年からこういうラベルになったのかな?
Edit / 2011.01.12 / Comment: 2 / TrackBack: 0 / PageTop↑
初亀 大吟醸 愛
カテゴリ: 静岡県 / テーマ: 日本酒 / ジャンル: グルメ
2月11日に開けたお酒です。

ようやく2月です…

初亀 大吟醸 愛

DSCF1279_convert_20110111030253.jpg



開栓直後はどストライクのお酒だと感じちゃいました。

そういえば富蔵も初亀だし…

ただ最近軽めのフルーティーなお酒が多かったので、
呑み進めていくとちょっと重たく感じてしまいました。

悪い意味でおもいということではなく、
味がしっかりとのっていて、もう少し放置しても良かったかなと思ってしまいました。

父親は太くて飲めないとバッサリ言い切りましたが…


2011年1月12日追記
2005年とあるので飲んだときにはすでに5年経過?
それを考えるといい具合に熟成が進んでいたのかも。
Edit / 2011.01.12 / Com: - / TrackBack: - / PageTop↑
深山桜 和和和 純米吟醸 
カテゴリ: 長野県 / テーマ: 日本酒 / ジャンル: グルメ
2010年1月24日に開けたお酒です。

深山桜 和和和 純米吟醸

DSCF1253_convert_20110111023826.jpg


昨年(2009年)から呑んでみたくてようやく今年になって念願(?)叶いました。

いい意味で期待通りのお酒でかなり満足でした。

記憶があいまいですが、
2~3週間後にかなり味が乗ってきたような気がしました。

その後の変化も楽しみたかったのですが、あえなく完飲してしまいました。 

2011年1月11日追記
記憶がまったくないので書くことが無いです(笑)

和和和の山田錦(20BY)が先日なぜか家にくることになったので、
そちらを楽しみにしています。



Edit / 2011.01.11 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
水尾 特別純米 金紋錦
カテゴリ: 長野県 / テーマ: 日本酒 / ジャンル: グルメ
かなり昔になりますが、
2010年1月10日に開けたお酒です。

DSCF1223_convert_20100125001435.jpg


まあまあ想像以上のおいしさでビックリしました。

金紋錦のお酒は以前にも呑んだことがあり、
その時はそこまで気に留めてはいませんでした。

ただこのお酒を飲んでしまったので、
またその前に飲んだお酒が呑みたくなってしまいました。

こんなフルーティーな感じではなかったような…


2011年1月9日追記
この一本で水尾ファンになりました。
金紋錦しか飲んだことありませんが、他のも飲んでみたいです。

公開していない下書きが数本あったのでそちらを少しずつ公開していこうと思います。
Edit / 2011.01.09 / Comment: 4 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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